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虾仁粉皮冬瓜汤
虾仁粉皮冬瓜汤的做法步骤
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1虾仁用温水浸泡。 -
2将粉皮用凉水浸泡一会，剪成小块。
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3冬瓜去皮切片（当然也可以切成大块）。
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4锅内放油，油七成热后倒入一勺面粉翻炒。
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5面粉变色后倒入开水。
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6放入姜片和冬瓜。
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7放入虾仁。
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8放入粉皮。
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9煮至冬瓜软烂，放少许盐提味。放味精。关火。
