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杨桃焖鸭的做法

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杨桃焖鸭,就是用新鲜的杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食,选择的是还未成熟的,带酸味的杨桃,这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜,甚是开胃,让人垂涎三尺。春节吃得肥腻,做这一道美食能让你胃口大增。

食材明细

主料
辅料

杨桃焖鸭的做法步骤

  • 杨桃焖鸭的做法步骤:1
    1
    准备好食材,鸭块先用热水焯一下,去掉血腥味。
  • 杨桃焖鸭的做法步骤:2
    2
    炒菜锅预热完后,选择蒸炖功能,加入油、姜片和蒜蓉。
  • 杨桃焖鸭的做法步骤:3
    3
    倒入鸭块。
  • 杨桃焖鸭的做法步骤:4
    4
    加入酒、酱油、盐、糖,翻拌几下。
  • 杨桃焖鸭的做法步骤:5
    5
    加入水,选择蒸炖时间30分钟。
  • 杨桃焖鸭的做法步骤:6
    6
    加入腐乳,拌几下,盖上锅盖。
  • 杨桃焖鸭的做法步骤:7
    7
    在等待的时间,可以将杨桃切成条状,去掉籽和芯。
  • 杨桃焖鸭的做法步骤:8
    8
    焖了20分钟的时候,加入杨桃。
  • 杨桃焖鸭的做法步骤:9
    9
    在最后两分钟加入葱段。
  • 杨桃焖鸭的做法步骤:10
    10
    美味的杨桃焖鸭就做好了。

小窍门

要选择还未成熟的,带酸味的杨桃
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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