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红烧鸡脚

红烧鸡脚的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡脚适量

辅料

生姜适量
料酒适量
葱适量
冰糖适量
老抽适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鸡脚的做法步骤

1
准备的材料。
2
鸡脚洗净，剪去指甲，冷水下锅，加点辣椒焯烫一遍，再清洗干净。
3
热锅冷油，煸香姜片。
4
把鸡脚加进。
5
翻炒几下，加点料酒，老抽，鸡精炒匀加点水，冰糖烧开。
6
改小火炖半小时，注意勤翻动，以免粘锅。
7
再加点盐，改大火收掉点汁水，撒上葱花就可以。

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