【辽宁】干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇的做法步骤
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1准备食材 -
2切丝 -
3用盐腌制10分钟 -
4准备适量葱姜蒜 -
5锅里加底油,将腌制好的杏鲍菇挤干水分,煸成金黄色,盛出备用 -
6锅里加底油,加适量的花椒,八角和干辣椒煸香,然后捞出去 -
7加葱姜蒜和干辣椒(一共加两次)加胡萝卜丝和尖椒丝快速翻炒 -
8加煸好的杏鲍菇,加适量的盐快速翻炒 -
9关火,加海味调味料或者鸡精 -
10成品 -
11装盘
小窍门
胡萝卜,尖椒可以换成香菜,味道也不错











