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麻辣莴笋丝

麻辣莴笋丝的做法
当一桌的大鱼大肉让人感到有些油腻时,一碟青翠碧绿的小菜是否会显得分外显眼呢!将辣椒和花椒加入其中,开胃解腻就靠它啦!

食材明细

主料
辅料

麻辣莴笋丝的做法步骤

  • 麻辣莴笋丝的做法步骤:1
    1
    大蒜切片,干辣椒切小段。
  • 麻辣莴笋丝的做法步骤:2
    2
    莴笋去皮洗净切丝。
  • 麻辣莴笋丝的做法步骤:3
    3
    锅中油热后,放入辣椒和大蒜爆香。
  • 麻辣莴笋丝的做法步骤:4
    4
    再加入花椒爆香。
  • 麻辣莴笋丝的做法步骤:5
    5
    最后放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可。

小窍门

莴笋放入后要大火快速炒,断生即可。
来自 美食天下 xian_闲云_yun 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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