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虫草花首乌煲老鸽汤

虫草花首乌煲老鸽汤的做法

4张图片

“"有增强免疫力,促进新陈代谢,延缓衰老和滋润肠道的作用"。”

食材明细

主料

老鸽 1只
瘦肉 100-150克
虫草花 1小把
首乌 6片
枸杞 1小把
瑶柱 18粒
红枣 8粒
开水 2000-2200毫升

辅料

姜 3片

原味口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

虫草首乌煲老鸽汤的做法步骤

1
将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待用。
2
准备好虫草花,首乌,枸杞,瑶柱和红枣。
3
先将首乌洗净,用温水浸泡10分钟,再一次冲洗干净,待用。
4
老鸽和瘦肉分别砍成大块;虫草花,枸杞,瑶柱分别洗净;红枣洗净去核;准备好3片姜,待用。
5
将所有处理好的原料放入汤锅中,注入开水盖上盖,用大火烧开。
6
原料烧开后,转小火煲3-3.5小时,食用是加点食盐即可。

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使用的厨具：砂锅

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