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【湘菜】--酸辣鸡丁
酸辣鸡丁的做法步骤
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1先把鸡腿洗净。 -
2用刀斩成小块。
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3葱、姜、辣椒切碎。
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4把鸡丁放到锅里炒干水分。
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5另起一锅放油。
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6放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。
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7放入辣酱翻炒。
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8翻炒均匀。
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9放入鸡块翻炒。
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10放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。
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11放入青椒翻炒均匀，放入味精调味。
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12出锅装盘，即可享用。
