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银鱼肉末蒸水蛋

银鱼肉末蒸水蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
廋肉适量
银鱼适量
小葱 1根

辅料

盐适量
油适量
酱油适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

银鱼肉末蒸水蛋的做法步骤

1
准备好银鱼，泡10分钟
2
鸡蛋打入盘子里，给点盐用筷子把鸡蛋打散，打鸡蛋时要一个方向打
3
将切好的肉未和银鱼放入蛋液中
4
加入鸡蛋的2倍温水，再倒点油
5
蒸锅里放水，水烧开后将蛋液放进去蒸，约10分就蒸好了，吃的时候加一点点酱油

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使用的厨具：蒸锅

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