【广东】新年快乐--可乐排骨
可乐排骨的做法步骤
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1排骨洗净下锅焯水,捞出沥干水备用。 -
2锅中加入油,大火烧热,下入生姜和花椒煸出香味。 -
3倒入排骨翻炒。 -
4炒至排骨表面微焦,倒入可乐。 -
5加入酱油翻炒均匀。 -
6加盖转中小火焖煮。 -
7焖至汤汁快干的时候,开盖大火收汁即可关火。 -
8出锅装盘,上桌快快享用吧。 -
9不甜不腻,非常好吃!
小窍门
如果想要颜色更深一些,可以将酱油换成老抽。


