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蛤蛎蒸蛋
蛤蛎蒸蛋的做法步骤
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1买回来的花蛤泡水后洗净 -
2冷水入锅，热水再放花蛤可能会不开口。水沸腾后捞起来
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3放凉水里洗干净壳和肉，备用
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4两个鸡蛋
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5打散，加同等量的温水
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6花蛤摆盘
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7轻轻倒入蛋液
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8包上保鲜膜，牙签扎几个孔透气，防止蛋表面有气孔
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9十分钟左右（时间长短依据容器的深浅）出锅，撒上葱花
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10这时蛋是原味的，可以加点生抽
