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【宁波】椒盐排骨

【宁波】椒盐排骨的做法

3张图片

“排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，常食可以滋阴补虚，并能提供人体所需的钙质。。。
【椒盐排骨】好吃又简单的一道菜菜哦。。。”

食材明细

主料

排骨 400克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
盐适量
味精适量
椒盐粉 适量

其他口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

椒盐排骨的做法步骤

1
食材：排骨（已清洗）、姜片、香葱
2
将姜片搁入已清洗好的排骨中，加适量的料酒。
3
加适量的盐。
4
加适量的味精。
5
调味拌匀腌制3——4小时。
6
烧锅倒油烧热，下入腌制好的排骨用中小火炸制金黄色捞出。
7
接着，锅内的油倒出，下入炸好的排骨。
8
然后，加适量的椒盐粉。
9
搁入香葱炒匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

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