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最简单的年糕制作

胖子瘦子我都爱

最简单的年糕制作的做法

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“年糕是中国迎新春的美食之一，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常复杂，但现在有了面包机，年糕的制作就非常简单了...”

食材明细

主料

糯米 250g

辅料

色拉油 适量
水 140g

其他口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

年糕制作的做法步骤

1
提前一夜浸泡糯米。浸泡后，用手可以碾碎糯米，效果最好。然后将已经浸泡后的糯米，和140g的水放进面包桶，水刚过糯米表面。
2
将面包桶安装到东菱面包机DL-4706W上。
3
启动年糕菜单制作。
4
打开面包机盖，可以看到年糕制作中哦~
5
程序结束，在硅胶刀上抹上一点色拉油，将面包桶中的年糕刮出。
6
将年糕放凉至约30度左右，即可用保鲜膜封起。然后放入冰箱约3-4小时定型。
7
年糕定型后，拿出，往刀上抹油，切开，据说刀法不好的人，上辈子都是折翼的天使。
8
年糕就制作完成了，步骤非常简单哦！

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使用的厨具：面包机

所属分类：私房菜

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