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浇汁皮蛋

幸福的热带雨林

浇汁皮蛋的做法

1张图片

“今天这道浇汁皮蛋，我用的配料有点多了，增加了皮蛋的口感，吃起来蒜香蒜香的，又带点点辣，配白粥很不错哦。”

食材明细

主料

皮蛋适量

辅料

香菇适量
食用油 适量

配料

剁椒适量
蒜适量
葱适量
生抽适量
胡椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

浇汁皮蛋的做法步骤

1
皮蛋两个，去壳切瓣。
2
葱蒜切末，香菇切丁。
3
炒锅下油，爆香葱蒜末和香菇丁。
4
下适量的剁椒。
5
滴适量的生抽炒匀。
6
炒好的料汁浇到切好的皮蛋上即可。

小窍门

切皮蛋的时候，可以先把刀沾水再切。

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