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【天津】胡萝卜炒西芹

请叫我壮壮妈

【天津】胡萝卜炒西芹的做法

1张图片

“这道菜虽然做法简单，但是营养和口感绝对不打折扣的。在癌症肆虐的今天，有研究证明，胡萝卜，花菜和菇类蔬菜能有效抗癌。所以，亲们平时不妨适量食用哦。”

食材明细

主料

胡萝卜 两个
西芹数根

辅料

葱适量
盐 5克
香油适量
鸡精 3克
生抽少许
姜适量
蒜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

胡萝卜炒西芹的做法步骤

1
西芹切段，葱姜蒜切片待用。
2
胡萝卜切丝。
3
油7成热下葱姜蒜爆香。
4
倒入胡萝卜丝翻炒均匀。胡萝卜丝变软后放入西芹翻炒，放盐，少许生抽，和鸡精。
5
炒好后淋上香油即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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