【东北】东北乱炖
东北乱炖的做法步骤
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1食材备齐 -
2豆角择洗干净,折成段,土豆窝瓜切块,玉米切块 -
3锅加水烧开,下入排骨焯水,撇去浮沫,盛出待用 -
4锅加油烧热,下入葱姜蒜,花椒大料,爆香,下入排骨煸炒,淋入料酒,酱油 -
5下入豆角,土豆窝瓜一同煸炒,至豆角变深色 -
6在加入玉米翻炒均匀 -
7加入水,盐,大火烧开,中小火炖30分钟 -
8剩少许汤汁时,加入红尖椒炒匀即可盛出 -
9成品图
小窍门
豆角熟透后才能食用









