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【江苏】姜汁红糖奶茶的做法

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天冷想着煮点姜汁红糖水暖暖胃兴许会好点;于是午过饭后把天天必喝的咖啡免了;切了几片生姜、抓了一些红糖、拆了二包红茶、加上牛奶和黑白淡奶等一起,煮了一小锅的“姜汁红糖奶茶”;喝着真舒服~~

食材明细

主料
辅料
  • 红茶包 1包

姜汁红糖奶茶的做法步骤

  • 【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤:1
    1
    准备好这些姜片、红糖、立顿红茶包等食材
  • 【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤:2
    2
    锅中清水烧开,放入生姜片,煮至1至2分钟
  • 【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤:3
    3
    放入红糖,边加热边搅拌
  • 【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤:4
    4
    放入红糖,边加热边搅拌
  • 【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤:5
    5
    煮开后,倒入纯牛奶和黑白淡奶
  • 【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤:6
    6
    煮开后,倒入纯牛奶和黑白淡奶
  • 【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤:7
    7
    再次煮开后,关火,合上锅盖闷2分钟,使味道充分融合
  • 【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤:8
    8
    再次煮开后,关火,合上锅盖闷2分钟,使味道充分融合
  • 【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤:9
    9
    再倒入杯中,趁热享受下午茶吧

小窍门

1、姜片和红茶:稍微多煮一会味道更好
2、没有黑白淡奶可以用淡奶油或等量的纯牛奶替代
3、红糖量有点偏甜,不喜欢甜的朋友可以减少份量
4、煮好姜汁红糖奶茶过滤后更丝滑
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   冬季食谱  

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