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红豆绿豆糕

诺诺小馋猫

红豆绿豆糕的做法

1张图片

“不管做成什么样子，只要是自己亲手做的，吃到嘴里都是美味的”

食材明细

主料

绿豆 200克（脱皮）
红豆 200克

辅料

糖适量
水适量
黄油 50克
糯米粉 适量

甜味口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

红豆绿豆糕的做法步骤

1
提前一晚泡豆子，然后高压锅压15分
2
分别加入料理机中加少量水打成豆泥
3
平底锅中放入25克黄油，融化后倒入豆泥，小火翻炒至水份蒸发后，加入适量白糖，继续炒至微干抱团后放凉待用
4
红豆和绿豆要分开来弄的哦
5
中间有几个步骤忘记拍照了，请见谅，平底锅里放入适量的糯米粉，小火翻炒至变色即可，晾凉待用
6
把凉凉的豆泥分成40克一个的小剂子，揉圆后裹上糯米粉，用模具按压成型就可以了

来自美食天下诺诺小馋猫的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：糕点

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