【辽宁】蚝油菜花
蚝油菜花的做法步骤
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1准备食材 -
2菜花掰开后清水浸泡洗净、青椒切好 -
3准备适量葱姜蒜 -
4锅里烧水,水开将菜花焯一下,然后捞出控干水备用。 -
5锅里加底油,七成热时候加葱姜蒜炝锅,出香味。 -
6加菜花,青椒,加适量老抽,蚝油,少许盐,快速翻炒 -
7水淀粉勾薄薄的芡,即成。
小窍门
菜花焯水时间不要太长时间,口感不好。







