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瓜皮肉丝炒毛豆的做法

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西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。

注意:脾胃寒湿者禁服。

食材明细

主料
辅料

瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤

  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净切丝加料酒、盐、淀粉拌匀。西瓜皮加盐腌制10分钟。毛豆剥壳洗净。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤:3
    3
    毛豆在开水锅中焯熟捞出放入冷水中浸泡。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤:4
    4
    不粘锅中倒入少许油,滑炒肉丝变色加入生抽。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤:5
    5
    锅中留底油,煸炒西瓜皮。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤:6
    6
    倒入毛豆,加盐、鸡精和少许水翻炒。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤:7
    7
    倒入滑炒好的肉丝。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤:8
    8
    翻炒几下即可。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。
来自 美食天下 李李小酒窝 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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