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瓜皮肉丝炒毛豆

by 李李小酒窝
瓜皮肉丝炒毛豆的做法
“西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。



注意：脾胃寒湿者禁服。”

食材明细

主料
辅料

瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤

  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤：1
    1
    准备的材料。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤：2
    2
    猪肉洗净切丝加料酒、盐、淀粉拌匀。西瓜皮加盐腌制10分钟。毛豆剥壳洗净。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤：3
    3
    毛豆在开水锅中焯熟捞出放入冷水中浸泡。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤：4
    4
    不粘锅中倒入少许油，滑炒肉丝变色加入生抽。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤：5
    5
    锅中留底油，煸炒西瓜皮。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤：6
    6
    倒入毛豆，加盐、鸡精和少许水翻炒。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤：7
    7
    倒入滑炒好的肉丝。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤：8
    8
    翻炒几下即可。
  • 瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤：9
    9
    出锅装盘。
来自 美食天下 李李小酒窝 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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