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【湘菜】油炸臭豆腐
油炸臭豆腐的做法步骤
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1准备的材料。 -
2臭豆腐用水冲洗一下沥水待用。
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3碗中加入生抽、辣椒油、香油、鸡精、高汤、盐、辣椒勾兑调味。
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4臭豆腐切小块。
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5锅中倒油。把臭豆腐放入不粘锅中用小火炸。
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6炸至两面金黄，外皮酥脆。
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7淋入已调好的汁水。
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8装盘即可。
