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【广东】年年有余--清蒸鲈鱼

【广东】年年有余--清蒸鲈鱼的做法
年夜饭之--清蒸鲈鱼,做法简单,成品味道鲜美,我家年夜饭必备的菜品之一,“鱼”寓意年年有余,祝愿大家在新的一年里健健康康!年年有余!

食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 【广东】年年有余--清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼去鳞去内脏,打花刀,清洗干净沥干水分,在鱼的表面抹上少许盐。
  • 【广东】年年有余--清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    将事先切碎的葱姜蒜末和小米椒末铺在鱼身上。
  • 【广东】年年有余--清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    放入锅中,水开之后加盖,大火蒸12分钟。
  • 【广东】年年有余--清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    出锅淋入酱油。
  • 【广东】年年有余--清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    铺上葱丝。
  • 【广东】年年有余--清蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    淋入烧至冒青烟的热油即可上桌享用。
  • 【广东】年年有余--清蒸鲈鱼的做法步骤:7
    7
    年年有余!
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所属分类: 热菜 粤菜

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