【广东】肉末烧茄子
肉末烧茄子的做法步骤
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1准备好茄子、瘦肉和香菜 -
2瘦肉洗干净后切肉末 -
3在肉末里加入适量油、盐、蚝油、胡椒粉、糖、生粉和热炒鲜露拌匀15分钟 -
4蒜去皮切成蒜末备用 -
5茄子洗干净后切成条型 -
6容器里加入适量水加入适量盐拌匀 -
7将茄子放进去泡10分钟 -
8香菜切成段备用 -
9锅里倒入适量油,倒入蒜末和腌好的瘦肉 -
10然后倒入茄子 -
11加入适量热炒鲜露拌匀 -
12盖好锅子,启动捷赛自动烹饪锅里的干烧鱼程序 -
13肉末烧茄子煮好后加入香菜拌匀即可
小窍门
1、切好的茄子用盐水泡可以预防茄子变黑
2、调料的味道可随个人的口味增加或减少
2、调料的味道可随个人的口味增加或减少













