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【台州】胡萝卜鸡蛋饼

【台州】胡萝卜鸡蛋饼的做法

1张图片

“用苹果和胡萝卜一起榨汁剩下的果渣，加了鸡蛋和面粉一起做饼，营养好，味道也不错”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
苹果适量
鸡蛋适量
面粉适量
香菜适量

辅料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
胡萝卜和苹果
2
用原汁机榨汁后留下的果渣
3
打入一个鸡蛋，加少许盐和料酒搅匀
4
加入适量面粉，搅拌成面糊
5
加入切碎的香菜
6
平底锅抹上一层油，倒入适量搅好的面糊摊薄，小火烙
7
翻面继续小火烙
8
烙好的饼卷起切成小段。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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