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肉末豆腐泡（新手零难度菜谱）

肉末豆腐泡（新手零难度菜谱）的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉豆腐泡

辅料

蒜适量
姜适量

配料

盐适量
淀粉适量
白糖适量
豆瓣酱 适量
鸡精适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豆腐泡的做法步骤

1
猪肉切丝后，加入1勺淀粉拌匀，放置5分钟左右。
2
切好姜蒜片。
3
.锅里倒适量油，把猪肉丝倒入翻炒。
4
猪肉丝变色炒香之后推到一遍，加入豆瓣酱1勺，姜蒜片，爆香后炒匀。
5
再把豆腐泡放进去翻炒。
6
.加入料酒1勺，白糖半勺继续翻炒。（豆瓣酱有点咸了虽有不放盐了）
7
倒入半碗的清水，把豆腐泡用铲子稍稍按在汤汁里，吸收好汤汁。等锅里的汤汁变粘稠之后，撒点鸡精，即可出锅。
8
来张近照吧。

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