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【湖北】青蒜腊肠炒鸡蛋干
青蒜腊肠炒鸡蛋干的做法步骤
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1准备好原材料； -
2锅中放少许油，放入腊肠进去煸炒，煸炒至微微出油；
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3加入鸡蛋干进去翻炒；
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4翻炒几下后加入适量的生抽进去；
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5再加入适量的盐调味；
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6加入蒜白进去翻炒几下；
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7最后加入青蒜叶进去翻炒至青蒜叶变色即可盛入盘中。
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8端上桌了。
小窍门
：1.我选用的新鲜腊肠，不太干，如果比较干的腊肠要先蒸或者加入少许水；2.最后先放入不易熟的蒜白，翻炒几下再放入易熟的青蒜叶。
