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【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤的做法

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这是一款非常鲜美营养丰富的汤品,不仅有各类杂菌的营养,还有各色鲜蔬和白嫩的蛋花,让汤更诱人更美味。
(百度)芙蓉汤是陕西地区汉族传统小吃之一

食材明细

主料
辅料

鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤

  • 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤:1
    1
    准备所有食材
  • 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇撕条块;西红柿和油菜切小块;
  • 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,把蛋清搅匀备用(只用蛋清)
  • 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤:4
    4
    水开放入所有杂菌,放葱、姜、花椒、盐等底料煮熟
  • 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤:5
    5
    放油菜和西红柿
  • 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤:6
    6
    放鸡汁
  • 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤:7
    7
    勾芡后打入搅匀的蛋清,放入香油、胡椒粉等调味即可

小窍门

根据自己喜欢,菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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