“莲耦爽脆色泽红亮味浓微辣。

剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。”

• 辣椒皮茶油炒牛肉

• 木耳炒肉

• 辣烤羊排

• 糖醋黄鱼

• 东坡茄

• 皮蛋炒鱼丁

• 红烩牛腩

• 糖醋鱼

• 豆豉酱蒸鸡腿

• 红烧素鲫鱼

• 火腿豆腐块

• 烧大排

• 叫化童鸡

• 绣球锅塌菜卷

• 栗子红烧肉

• 虾烙

• 生抽王烧黄花鱼

• 香卤招财