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【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉
酸豆角炒腊肉的做法步骤
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1酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。 -
2腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。
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3锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。
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4加入姜蒜末炒香。
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5加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。
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6加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。
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7麻辣咸甜鲜、香味四溢。
