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佤族稀饭

佤族稀饭的做法

1张图片

“适合小孩父母老人、香而不腻、助于消化。”

食材明细

主料

土鸡 1只
生米适量
纯净水 适量

辅料

姜，
花椒适量
草果适量
香毛草 适量
生辣子 适量
蒜适量
大芫细 适量
小芫细 适量
薄荷叶 适量
韭菜适量
茴香适量
香料适量

中辣口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

佤族稀饭的做法步骤

1
土鸡洗净、整只放水锅里煮、并放入草果3个、香毛草、花椒子适量、盐巴根据个人口味放、姜巴一同煮熟，捞出放凉
2
再把煮鸡的汤放入米煮烂开，记住要不停的搅拌，糊了就变味了。
3
最后把凉好的鸡撕开，并一同放入所有佐料即可出锅，辣、麻、盐巴味精根据个人来放。

小窍门

虽然做起来有点麻烦，但是保证你吃了一次就忘不了，就爱上它了。

来自美食天下仅此一处的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食傣菜

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