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【广东】红萝卜丝鸡蛋拌面

【广东】红萝卜丝鸡蛋拌面的做法

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“这是我常煮的快手早餐之一，拌面，用冰箱的存货随便搭配一下，就是一份早餐了！因为儿子不喜欢吃肉，就红罗卜，青瓜和鸡蛋素荤搭配！”

食材明细

主料

面饼一块
青瓜 15g
红萝卜 20g
鸡蛋 1只

辅料

花生油 1匙
芝麻油 1匙
盐 1匙
酱油 1匙

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

红萝卜丝鸡蛋拌面的做法步骤

1
备好食材，如图！
2
锅中煮好开水，下盐一小勺！
3
放下青瓜片，红罗卜丝放在筛子里下开水中煮熟！大概两分钟捞上锅！
4
面饼下开水中煮熟，捞出锅！
5
热锅热油，打一个鸡蛋，用筷子打散，炒熟出锅！
6
餐盘里熟的红罗卜丝，面条，鸡蛋碎，下一小勺芝麻油。
7
一小勺酱油，拌匀！
8
摆盘，享用！

小窍门

加上沙拉酱更美味一点！

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使用的厨具：煮锅

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