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【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿

【宁波】青菜冬笋煮腊鸡腿的做法

3张图片

食材明细

主料

冬笋 400克
腊鸡腿 225克
青菜 180克

辅料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

青菜冬笋煮腊鸡腿的做法步骤

1
食材：冬笋、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净）
2
将冬笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上切开。
4
将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。
5
烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的冬笋翻炒翻炒。
6
接着，加适量的清水煮开，煮上10分钟。
7
然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开至青菜断生。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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