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【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法

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最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。

食材明细

主料
辅料

干锅茶树菇鸡块的做法步骤

  • 【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤:1
    1
    准备所有食材,洗净。茶树菇我用的干的提前已经泡水一夜(用新鲜茶树菇更好吃)。。鸡腿肉切块加盐生抽和蒜末腌制一夜。。
  • 【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤:2
    2
    干红椒剪成段,蒜苗切段,洋葱一切四瓣,蒜切片,青椒切滚刀块
  • 【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤:3
    3
    凉油起锅倒入腌制好的鸡块,小米椒切碎加入一起炒
  • 【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤:4
    4
    中火,半炒半炸,直到鸡肉颜色变黄外皮稍微有一点点焦
  • 【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤:5
    5
    加入茶树菇
  • 【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤:6
    6
    加入蒜片和干红椒
  • 【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤:7
    7
    加入洋葱和蒜苗,开始大火快炒
  • 【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤:8
    8
    一直翻炒至所有蔬菜都变熟,加少许盐和生抽鸡精翻炒均匀即可出锅
  • 【安徽】干锅茶树菇鸡块的做法步骤:9
    9
    出锅。用这种锅真的好难拍照,反光反得太厉害了
来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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