【四川】凉拌嫩姜
凉拌嫩姜的做法步骤
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1嫩姜清洗干净 -
2切片 -
3加入盐3克,糖4克腌30分钟 -
4会腌出很多汁,倒去 -
5再放入余下的盐,白糖,另加入生抽,醋,香油,亚麻籽油拌匀 -
6拌匀即可食用。
小窍门
选用嫩一些的姜,口感更好;
腌出的汁液不要,不然太辛辣。
腌出的汁液不要,不然太辛辣。






