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一键式大裂谷咸香吐司

Petrus柏翠电器

一键式大裂谷咸香吐司的做法

1张图片

“咸香口味的面包，有的时候，是有越嚼越香的感觉的，喜欢咸口味的朋友，来试试我这配方”

食材明细

主料

高筋面粉 320克

辅料

淡奶油 95克
纯牛奶 120克
奶粉 8克
盐 5克
酵母 2.8克
糖 30克
葱适量
黄油 10克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

一键式大裂谷咸香吐司的做法步骤

1
提前把所有材料准备好
2
先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
3
面包机一键启动和风程序
4
面包在第一次发酵
5
发酵结束的时候，在面包表面划一刀，放上黄油和香葱碎
6
烘烤结束超香，冷却后即可食用

小窍门

1.高筋面粉最好用金像的，酵母用法国燕子的，这样制作出来的效果更好
2.材料不同就要调整下液体量，使面团能揉成光滑不粘手的状态
3.发酵要和桶差不多高，这样的面包才会皮薄松软
4.我用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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