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燕麦苦瓜酿 的做法

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燕麦苦瓜酿这道菜造型非常的好看,色彩的搭配从视觉上就很吸引食客的眼球。做法不是特别复杂,做为家宴菜也很不错。重要的是各种食材的搭配,除了好吃外,又非常的有营养。特别是燕麦片的加入,让它的有了更特别的口感和味道。

食材明细

主料
辅料

燕麦苦瓜酿 的做法步骤

  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:1
    1
    原料备用。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:2
    2
    香菇切碎备用。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:3
    3
    香菇碎,肉糜、虾皮,生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:4
    4
    用筷子同一个方向搅拌。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:5
    5
    加入MyllynParas经典燕麦片。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:6
    6
    搅拌到水份吸收,肉馅上劲。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:7
    7
    苦瓜切4厘米的段,挖去瓜瓤。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:8
    8
    舀一勺肉馅搓圆,填入苦瓜中。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:9
    9
    点缀枸杞在肉丸上。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:10
    10
    大火上锅蒸15分钟左右。
  • 燕麦苦瓜酿 的做法步骤:11
    11
    苦瓜汤汁倒入,加淀粉勾芡,淋在肉丸上。趁热即可食用。
来自 美食天下 尘欢 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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