【四川】盐煎肉
盐煎肉的做法步骤
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1准备食材:蒜苗、猪肉、豆瓣酱、豆豉 -
2蒜苗洗净斜切段,猪肉切片 -
3锅中放油,烧热。倒入肥肉,煸炒出多余肥油 -
4肥肉微微变卷后,放入瘦肉炒至发白 -
5放入豆瓣酱和豆豉,炒出红油。然后倒入少许酱油和白糖炒匀 -
6放入蒜苗 -
7大火快炒至断生,即可出锅







