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平菇鸡蛋的做法

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平菇质地肥厚,嫩滑可口,十分鲜嫩诱人。加入鸡蛋更加的鲜香,营养美味。先炒鸡蛋,再合入平菇里,似乎就是平菇炒鸡蛋。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

食材明细

主料
辅料

平菇鸡蛋的做法步骤

  • 平菇鸡蛋的做法步骤:1
    1
    平菇洗净撕小条
  • 平菇鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打散,加少许料酒、盐、一勺温水打匀
  • 平菇鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅烧热倒少许油,倒入蛋液,随即炒散,盛出
  • 平菇鸡蛋的做法步骤:4
    4
    留底油,倒入平菇条,炒出水份,把水分倒掉
  • 平菇鸡蛋的做法步骤:5
    5
    加入盐、和鸡精翻炒均匀,在倒入炒好的鸡蛋,大火翻炒几下即可出锅
  • 平菇鸡蛋的做法步骤:6
    6
    这道菜味道鲜美,价格实惠
  • 平菇鸡蛋的做法步骤:7
    7
    我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小窍门

炒鸡蛋时要边倒入,边炒散炒碎。平菇本易出汤汁,记得把水倒掉再接炒菜
来自 美食天下 个性胜过姿色 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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