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青椒炒猪耳

xian_闲云_yun

青椒炒猪耳的做法

2张图片

“猪耳不但含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，并且口感非常好，深受大家的喜爱！”

食材明细

主料

卤猪耳 300g
青椒 150g

辅料

玉米油 1汤匙
盐少许
醋少许
大蒜 3瓣

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒猪耳的做法步骤

1
卤猪耳、青椒和大蒜均切片。
2
锅中油热后放蒜片爆香。
3
加入青椒一起炒，加少许盐。
4
青椒炒熟后放入卤猪耳，起锅前加少许醋。

小窍门

卤猪耳本来已经有盐味，加盐时要少点。

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使用的厨具：炒锅

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