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【东北】蒜油菠菜
蒜油菠菜的做法步骤
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1主辅料：菠菜、粉丝 -
2先把粉丝用温水浸泡至发软。
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3把蒜切粒。
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4菠菜摘洗干净。
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5锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫。
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6烫至菠菜塌秧，即可关火。
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7捞出过冷水。
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8热油，放入蒜粒，小火炒至微微发黄。
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9将其盛入碗中，晾凉
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10蒜粒中加蚝油、少许盐，将其拌匀。
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11把菠菜攥干水分，切段装盘。
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12把泡软的粉丝摆在两侧。
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13放入适量的蒜油调料，即可上桌，拌匀即可食用。
小窍门
1、粉丝也可以用开水煮软。
2、蒜粒要多一些。
2、蒜粒要多一些。
