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香菇肉片汤
香菇肉片汤的做法步骤
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1准备的食材。 -
2香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。
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3热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。
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4加入适量的清水。
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5水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。
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6用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。
小窍门
肉片煮的时间不宜过长，以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。
