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苦瓜炒土豆丝

苦瓜炒土豆丝的做法

2张图片

“苦瓜炒土豆丝，今年超流行的混搭。苦瓜不苦，土豆丝非常的爽口，一道受欢迎的下饭菜。”

食材明细

主料

苦瓜一根
土豆一个

辅料

干辣椒 3个
蒜 3瓣

配料

盐少许
生抽少许

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

苦瓜炒土豆丝的做法步骤

1
准备的食材。
2
土豆切丝，用水漂尽土豆的淀粉。
3
苦瓜切丝，作料切好待用。
4
锅里水烧开，依次放入土豆和苦瓜淖水（水里给点盐）
5
热油爆香辣椒和蒜粒。
6
倒入苦瓜和土豆丝翻炒。
7
用盐和少许生抽调味即可。

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