“豆豉鱼，以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。在家庭里作下饭菜食用，在酒席上作调味菜和压桌菜食用，很为人们所喜爱。

夏季我家基本不吃辣的，我减少的辣椒的量，此菜；色泽棕红，细嫩鲜香，豆豉味浓，咸鲜适口，佐酒助餐均宜。”

• 
  茄香酿豆腐
  小羊小小
• 
  清蒸白鱼头
  爱跳舞的老太
• 
  手抓羊肉
  大炒勺

• 烧茄子

• 糖醋薰小鲫鱼

• 火腿鸡蛋炒蒜薹

• 文笋炒肉

• 清蒸刀鱼

• 蒜薹炒鸡蛋

• 可乐排骨

• 鸡蛋西兰花

• 腌笃鲜

• 藜蒿炒腊肉

• 香椿鱼

• 野生水芹炒肉丝