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【河北】豆浆凉面的做法

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夏季炎热,餐桌上的主食少不了要来一道凉面。凉面爽滑清冽弹牙,配合各种作料让面条真可以用活色生香来形容。作为地地道道的北方人每天都少不了面条的陪伴,如果让我来形容凉面的味道只能说是“唏哩呼噜三大碗”

今日做了这款小清新口味的豆浆凉面,口感细腻,入口爽滑。

食材明细

主料
辅料

豆浆凉面的做法步骤

  • 【河北】豆浆凉面的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 【河北】豆浆凉面的做法步骤:2
    2
    2、制作豆浆
  • 【河北】豆浆凉面的做法步骤:3
    3
    3、将过滤好的豆浆放入冰箱备用;
  • 【河北】豆浆凉面的做法步骤:4
    4
    4、锅里水烧开下入面条
  • 【河北】豆浆凉面的做法步骤:5
    5
    5、煮面条时将西红柿切成自己喜欢的样式;
  • 【河北】豆浆凉面的做法步骤:6
    6
    6、鸡蛋蛋黄蛋白分离摊成蛋皮切丝备用;
  • 【河北】豆浆凉面的做法步骤:7
    7
    7、煮好的面条过凉水放入装有豆浆的碗中;
  • 【河北】豆浆凉面的做法步骤:8
    8
    8、放入备好的西红柿、蛋皮丝、我放入了几片去火的苦瓜,为了口感更好,可以放入一些白胡椒粉。
来自 美食天下 米萌萌 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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