手机访问
蒜香空心菜
蒜香空心菜的做法步骤
-
1准备原料。 -
2将空心菜去掉黄叶洗净，切成两厘米左右的段，切梗的时候用刀背拍一下，会裂开，炒的时候比较入味。
-
3蒜切成蒜米，姜切成细丝，红辣椒切圈，切好后待用。
-
4炒锅倒入三勺植物油，油热后放入姜丝爆香。
-
5将空心菜倒进去大火翻炒。
-
6翻炒至菜变色后，倒入两勺生抽。
-
7加入一勺盐。
-
8倒入两勺醋烹一下。
-
9翻炒两下后，将蒜米和辣椒圈倒进去继续翻炒几下使菜入味后关火即可。
