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【四川】蔓越莓飞饼酥的做法

  4张图片

家乡味道,对于我来说,不止是麻辣~~还有甜~~
老妈很爱吃中式小点心~~最爱的就是各种酥式点心~
印象最深刻的就是,老妈每次去上街,都会买酥皮点心~
放在家里慢慢吃~~或者用来招待客人~~
但我总会偷吃~~
为此没少挨打~~
如今,没在爸妈身边~~自己也学着下厨了~~
总想尝试着做一回酥式点心~~可一直不敢做~~
需要许多油~~而且对于懒人来说,过程稍显复杂~~~
但有个方法很简单~~只需备好飞饼,美味酥饼只需10分钟~~
酥饼“馅”我用了蔓越莓~~酸酸甜甜营养美味~~
用它来做酥饼再好不过了~~

食材明细

主料
辅料

蔓越莓飞饼酥的做法步骤

  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:1
    1
    备好食材:原味飞饼,蔓越莓;
  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:2
    2
    蔓越莓切碎备用;
  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:3
    3
    飞饼用擀面杖稍微擀薄一点,擀成长方形;
  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:4
    4
    在飞饼上撒上蔓越莓碎;
  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:5
    5
    飞饼皮沿长边卷起;
  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:6
    6
    卷好的飞饼卷,切段;图片上的长度再一分为二切开;
  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:7
    7
    空气炸锅烤盘上铺上锡纸,刷一层植物油;
  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:8
    8
    放入飞饼酥,在飞饼酥上再刷一层植物油;
  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:9
    9
    启动电源,时间设置10分钟,合上盖子,启动程序;
  • 【四川】蔓越莓飞饼酥的做法步骤:10
    10
    【蔓越莓飞饼酥】做好啦。

小窍门

1、飞饼不用提前解冻;卷好的飞饼酥生胚若太软不好操作,可放入冰箱冷冻片刻,再取出切片;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃  

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