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土豆炒豆干

土豆炒豆干的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
豆干 4片
青椒 1个
辣椒酱 1小勺
蚝油适量
盐适量

辅料

花椒粉 适量
植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆炒豆干的做法步骤

1
土豆去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。
2
热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
3
放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。
4
土豆条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅

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使用的厨具：炒锅

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