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家常菜----菠菜炒蛋

家常菜----菠菜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜 500克
鸡蛋 3个

辅料

色拉油 50克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 2克

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜炒蛋的做法步骤

1
将菠菜摘去老叶，根清洗干净，切成段装入盘中待用。
2
并在滚水中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
3
将鸡蛋打散，在油锅中将鸡蛋焯熟。
4
热锅放油，放入菠菜翻炒，加入精盐，五香粉，味精。
5
翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
6
出锅装入盘中即可。

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使用的厨具：炒锅

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