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【中式主食】早餐搭档---土豆鸡蛋煎饼
土豆鸡蛋煎饼的做法步骤
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1土豆去皮洗净、鸡蛋打入碗中、小葱洗净备用。 -
2土豆去皮洗净、鸡蛋打入碗中、小葱洗净备用。
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3土豆一定要切成细丝清水洗净。
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4鸡蛋打散备用。
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5小葱切成葱碎备用。
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6土豆洗好后加入少许面粉和匀。
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7把鸡蛋打散放入加了面的土豆丝中，并加入适量的盐。
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8炒锅4成热，少许油，用姜擦匀，倒入一勺的土豆面糊。
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9等一面定型后翻面。
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10等两面都煎成金黄也熟了就出锅了。
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11依次做好全部的煎饼，切成四半吃了方便！
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12绿色天使欢迎朋友的光临！
小窍门
1、把面加在土豆丝中，可以避免出现疙瘩。
2、锅内油不能多，否则很难做薄的。可以用姜或者胡萝卜擦锅。
3、一定要小火煎，否则颜色行了土豆还没有熟。
2、锅内油不能多，否则很难做薄的。可以用姜或者胡萝卜擦锅。
3、一定要小火煎，否则颜色行了土豆还没有熟。
