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肉丝炒绿豆芽

肉丝炒绿豆芽的做法

1张图片

“自家生长的纯绿色食品~绿豆芽：有清热、控糖作用，是糖尿病人的理想食品。”

食材明细

主料

瘦猪肉 50g
绿豆芽 300g

辅料

韭菜 200g
红萝卜 少许
食用油 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝炒绿豆芽的做法步骤

1
姜蒜切丝。
2
韭菜切段。
3
红萝卜切丝。
4
将瘦肉切丝。
5
水泡一会儿去血(去腥味)，加姜丝、酱油、盐少许，煨一下。
6
煨好的肉丝先过油。
7
炒锅加入油放姜蒜煸炒出香味。
8
绿豆芽、韭菜、红萝卜丝入锅翻炒片刻放入肉丝。出锅时放葱。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

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