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老干妈蒸茄子

铎子
老干妈蒸茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

老干妈蒸茄子的做法步骤

  • 1
    酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。
  • 2
    将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。
  • 3
    将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。
  • 4
    在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。
  • 5
    取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。
来自 美食天下 铎子 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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